Immer besser selbst gemacht

Kaffee rösten, Kulinarisches für die Feinkosttheke herstellen, die Vorkassen-Bäckerei mit Café betreiben und Kundenevents wie Weinmessen organisieren – für Familie Schenke ist klar: „Das machen wir selbst.“ Auch bei der Händlermarke „Schenke Regio-Rind“ setzt der Markt auf Eigenproduktion und bietet Fleisch aus eigener Schlachtung von Rindern aus dem Kreis Gütersloh. Das Kaffeerösten lernte Robin Schenke von seinem Großvater. Heute führt er das Handwerk als Kaffeeröstmeister leidenschaftlich fort.