Schnippelküche ist angesagt

Im Speckgürtel von Jena liegt der Markt in einem gut frequentierten Einkaufszentrum mit vielen Fachgeschäften. Das Rewe-Center zeichnet sich durch die Vielfalt der Eigenproduktion aus – „unsere Schnippelküche“, wie Marktleiter Steffen Kaerst sagt. Das vor zwei Jahren eröffnete und mit eigenen Produkten bestückte Deli erfreut sich großer Beliebtheit. Der Markt legt Wert auf regionale Produkte – der Anteil liegt bei sechs Prozent. Ein Highlight ist der Räucherofen – jeden Donnerstag gibt es frisch geräucherte Forellen.